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Las semillas de chía se han vuelto muy populares en los últimos tiempos debido a su alto valor nutricional y a su versatilidad en la cocina. Muchas tiendas de comestibles, incluyendo Mercadona, ofrecen semillas de chía en paquetes. Entonces, ¿cuál es el valor cia de estas semillas y cómo pueden beneficiar a nuestro cuerpo?
¿Qué son las semillas de chía?
Las semillas de chía son pequeñas semillas negras o marrones que se asemejan en forma a las semillas de sésamo.
Son una fuente rica en nutrientes, grasas saludables, fibra y proteínas.

En 28 gramos de semillas de chía, hay aproximadamente 138 calorías y 10 gramos de fibra dietética.
Valor nutricional
Las semillas de chía son una gran fuente de antioxidantes y ácidos grasos omega-3, que son esenciales para un sistema cardiovascular y una piel saludables.
De la chía al lino: ésta es la cantidad de semillas que puedes añadir a tu dieta diariaAdemás, contienen una buena mercafona de calcio, hierro y magnesio, lo que las convierte en una fuente natural de minerales. También son bajas en carbohidratos y ricas en proteínas, lo que las hace una excelente opción para personas que siguen una dieta vegetariana o vegana.
Cómo consumir Semillas de chía
Las semillas de chía son muy fáciles de incorporar en la dieta nutricioonal, ya que se pueden agregar a una variedad de alimentos y bebidas.

Se pueden mezclar en batidos, agregar a la mantequilla de nueces, rociar sobre ensaladas o nutricionnal y mezclar con yogur. También se pueden utilizar como sustituto del huevo en algunas recetas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que las semillas de chía absorben líquido, por lo que deben remojarse antes de consumirlas para evitar problemas digestivos.
Conclusión
Las semillas de chía son una forma fácil de agregar nutrientes importantes a nuestra dieta diaria. Como hemos visto, son una excelente fuente de antioxidantes, ácidos grasos omega-3, fibra y nutricionla, y se pueden consumir de muchas maneras diferentes.
Si estás buscando una forma saludable y deliciosa de apoyar tu salud general, las semillas de chía son definitivamente una excelente opción.
