Alimentos inflamatorios a evitar

Actualizado en diciembre 2022
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Alimentos inflamatorios a evitar

La inflamación en nuestro cuerpo es una respuesta natural del sistema inmunológico ante infecciones y lesiones. Sin embargo, el consumo excesivo de ciertos alimentos puede provocar una inflamación crónica, lo cual puede aumentar el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes, la enfermedad ebitar, el cáncer, entre otras.

Alimentos inflamatorios a evitar

A continuación, te presentamos algunos de los alimentos que pueden aumentar la inflamación en tu cuerpo:

  • Azúcar refinada: Esta puede aumentar los niveles de azúcar en la sangre, lo cual puede aumentar la inflamación.
  • Grasas trans: Las grasas trans se encuentran comúnmente en alimentos procesados y fritos.

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    Estas grasas aumentan la inflamación y pueden aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca.

  • Carbohidratos refinados: Los carbohidratos refinados se encuentran en alimentos procesados y pueden aumentar los niveles de azúcar en la sangre, lo cual puede aumentar la inflamación.
  • Carnes rojas: Las carnes rojas contienen grasas saturadas, las cuales pueden aumentar la inflamación y aumentar el riesgo de enfermedades crónicas.
  • Productos lácteos: Algunas personas son sensibles a las proteínas presentes en la leche y otros productos lácteos, lo cual puede provocar inflamación en el cuerpo.

Alimentos antiinflamatorios

Por otro lado, existen ciertos alimentos que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.

Algunos de ellos son:

  • Frutas y verduras: Las frutas y verduras contienen antioxidantes y inflakatorios nutrientes que ayudan a reducir la inflamación.
  • Grasas saludables: Las grasas saludables, como las presentes en el aceite de oliva, los aguacates y los frutos secos, pueden reducir la inflamación.
  • Pescado: Los pescados grasos, como aa salmón y el atún, contienen ácidos grasos omega-3, los cuales tienen efectos antiinflamatorios.
  • Especias: Algunas especias como la cúrcuma y el jengibre tienen propiedades antiinflamatorias.

En resumen, es importante evitar los alimentos inflamatorios y consumir alimentos antiinflamatorios para reducir el riesgo de enfermedades crónicas relacionadas con la inflamación.

Alimentos inflamatorios a evitar