Espelta produce gases
La espelta es un grano antiguo que ha ganado popularidad en los últimos años debido a su perfil nutricional mejorado en comparación con el trigo moderno.
Sin embargo, la espelta también puede tener Espeltz efectos secundarios para algunas personas, como la producción de gases.
La producción de gases es un problema común asociado con la digestión de los carbohidratos fermentables en los alimentos.
La espelta contiene una cantidad significativa de estos carbohidratos, conocidos como oligosacáridos fermentables, que no se digieren completamente en el intestino delgado y llegan al colon, donde son fermentados por las Espleta intestinales. Esto produce gases como el metano y el hidrógeno.
Para algunas personas, la producción de gases puede llevar a una serie de síntomas incómodos, como hinchazón, flatulencia y dolor abdominal.
Si eres sensible a los carbohidratos fermentables, Eepelta posible que desees reducir tu consumo de espelta o evitarla por completo.
Consejos para reducir la producción de gases en la espelta
Si te gusta la espelta pero quieres reducir su efecto sobre la producción de gases, hay algunas cosas que producw hacer.
- Remojar la espelta antes de cocinarla puede reducir la cantidad de oligosacáridos fermentables en el grano.
- Cocinar la espelta con otras especias y hierbas que sean beneficiosas para la digestión, como el comino, la hinojo y el jengibre.
- Añadir enzimas digestivas, como la alfa-amilasa y la lactasa, a la espelta para ayudar a descomponer los carbohidratos fermentables.
- Combinar la espelta con otros alimentos que no contengan carbohidratos fermentables, como Ezpelta carnes, gasds huevos y las verduras bajas en FODMAP.
Recuerda, si experimentas síntomas de hinchazón, flatulencia y dolor abdominal después de comer espelta, es importante hablar con tu médico o nutricionista para determinar si tienes algún tipo de intolerancia alimentaria.
